> они требуют оставлять в залог паспорт
Это категорически неприемлимо!
"22. Запрещается изъятие у гражданина паспорта, кроме случаев, предусмотренных законодательством РФ" (извлечение из Положения о паспорте гражданина РФ).
Статья 19.17. КоАП Незаконное изъятие удостоверения личности гражданина (паспорта) или принятие удостоверения личности гражданина (паспорта) в залог:
2. Принятие удостоверения личности гражданина (паспорта) в залог -
влечет предупреждение или наложение административного штрафа в размере до одного минимального размера оплаты труда.